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    怎样填鸭

    信息发布者:可爱家乡
    2019-08-01 13:02:20   转载

    填鸭可分为预示期和强制填饲期2 个阶段。在强制填饲前,可进行3 ~ 4 天的预试,放牧鸭可延长1 周,让鸭适应自由采食转为强制填饲、超额饲养的转变,为强制填饲、生产肥肝做好准备。预试鸭应体质健壮,颈部较粗,日龄以100 ~ 110 天为宜;预试期日粮中的玉米粉逐渐换成玉米粒,玉米应占日粮的60% ;预试前2 周注射禽霍乱菌苗,放牧鸭还应驱虫;预试期鸭舍应清洁消毒,地面要平坦干燥,环境安静,饲养密度以每平方米4 ~ 5 只为宜。通过预试,促进鸭生长发育,加强肝脏细胞的贮存机能,有利于脂肪在肝脏中的大量沉积。经过预试后,鸭群转入强制填饲期。

    1. 操作技术:操作技术关系到填肥的效果,可分为手工填鸭和机械填鸭。手工填鸭,填饲人员用左手握住鸭头并用手指打开鸭喙,右手将玉米粒塞入鸭的口腔内,并由上而下将玉米粒捋向食道膨大部,直至距咽喉约5 厘米为止。使用填饲机填鸭,通常需要2 人配合,助手用双手将鸭保定好,填饲员坐在填饲机前,左手抓住鸭头,同时用左手的食指和拇指挤压鸭喙基部两侧,使鸭喙张开,用右手食指伸入鸭的口腔内压住鸭舌基部,让填饲管插入鸭的口腔,沿咽喉、食道直插至食道膨大部,填饲员右脚踩填饲开关踏板,螺旋推运器运转,玉米从填饲管中向食道膨大部推送,填饲员左手仍固定鸭头,右手触摸食道膨大部,待玉米填满时,边填料边退出填饲管,自下而上填饲,直至距咽喉约5 厘米为止,右脚松开脚踏开关,玉米停止输送,将咽部慢慢从填饲管中退出。

    2. 填饲期时间:一般填2 ~ 3 周,具体长短视品种、消化能力、增重而定,特别是肥育成熟与否而定。纯种鸭不耐填,时间长了伤残率高,填饲期应短些;杂种鸭生活力强,填饲期可长些。由于鸭个体间存在差异,有的早熟,有的晚熟,所以生产肥肝与生产肉用仔鸭不同,不能确定一个统一的屠宰期。填饲到一定时期后,应注意观察鸭群,分别对待,成熟一批、屠宰一批。鸭肥育成熟的特征为:体态肥胖,腹部下垂,两眼无神,精神萎靡,呼吸急促,行动迟缓,步态蹒跚,跛行,甚至瘫痪,羽毛潮湿而零乱,出现积食和腹泻等消化不良症状,此时应及时屠宰取肝,否则轻则填料量减少,肥肝不但未增重,反而萎缩,重则死亡,给肥肝生产带来损失。对精神好,消化能力强,还未充分成熟的可继续填饲,待充分成熟后屠宰。

    3. 填饲次数:填饲次数关系到日填饲量,进而影响到肥肝增重。填料次数太少,填料量就不足,肥肝增重慢;填料次数太多,会影响鸭的休息和消化吸收,给饲养管理工作带来不便,也不利于肥肝增重。应根据鸭的消化能力,掌握每次填料到下次填料以前食道正好无饲料为宜。一般每日填2 ~ 3 次,北京鸭等纯种鸭可填3 次,时间安排在6 时、14 时和22 时,半番鸭等杂交鸭可填2 次,时间安排在6 时和18 时。

    4. 填饲量:填饲量是生产肥肝的关键,直接关系到肥肝的增重和质量,填饲量不足,脂肪主要沉积在皮下和腹部,形成大量的皮下脂肪和腹脂,而肥肝增重慢,肥肝质量等级低;填得过多,影响消化吸收,填饲量又不得不降下来,对肥肝增重不利,还容易造成鸭的伤残。填饲量应由少到多,逐渐增加,直至填饱,以后维持这样的水平。填饲前应先用手触摸鸭的食道膨大部,如已空,说明消化良好,应逐渐增加填饲量;如食道膨大部有饲料积贮,说明填饲过量,消化不良,应用手指帮助把积贮的玉米捏松,以利于消化,并适当减少填饲量。如因填料量过多等原因造成食道损伤,连续几天食道中玉米还未消化,应立即宰杀淘汰。北京鸭等大型肉鸭品种每日填饲量为500 ~ 600 克,建昌鸭、高邮鸭及其杂交鸭450 ~ 550 克,半番鸭700 ~ 1000 克。


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